Honfleur et Jumièges

Pour terminer notre escapade normande, nous avons programmé notre déjeuner à Honfleur.

Le port d'Honfleur

Le port d’Honfleur

Apres avoir déambulé dans ses ruelles, passant d’une galerie d’art à une bijouterie, nous sommes pourtant reparti les mains vides. Côté bijoux, nous avions déjà trouvé ici la bague de fiançailles de Marie en 2009, difficile de faire mieux. Côté déco, les bustes de chiens ne vont pas vraiment dans notre intérieur, et les tableaux sont encore hors budget !

Galerie d'art à Honfleur

Galerie d’art à Honfleur

Comme plusieurs guides le conseillaient, nous avons évité les restaurants sur le port et porté notre choix sur « Au bouillon normand » qui se trouve  au début de la ville. Sa cuisine faite maison s’est montré à la hauteur de nos attentes. Son menu à 22€ offre un excellent rapport qualité/prix.

Au bouillon normand
http://www.aubouillonnormand.fr/
7 rue de la ville, 14600 Honfeur

Sur le chemin du retour, nous nous sommes arrêtés à l’Abbaye de Jumièges.

Abbaye de Jumièges

Abbaye de Jumièges

Nous avons attendu un peu afin de bénéficier d’une visite gratuite. Le guide, un personnage passionné, nous a raconté beaucoup trop d’anecdotes pour que l’on se souvienne de toutes. Cette Abbaye du 7eme siècle possède 2 tours blanches de 50m de haut. Elle a survécu au temps et à un partiel démontage au 19ème siècle où elle a servi de carrière de pierre.
Le site internet vous donnera plus d’informations : http://www.abbayedejumieges.fr/

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Ses pierres blanches et son architecture nous ont transportés quelques instants en plein Gondor dans la cité de Minas Tirith

Jumièges ou Minas Tirith ?

Jumièges ou Minas Tirith ?

L’orage a fini par calmer nos ardeurs historiques et nous a poussés à rentrer sur Paris. Ce ne fut pas sans peine : avec Kael nous avons montré aux filles nos talents de mécanos pour rattacher le fond plat de la voiture qui voulait rester en normandie.

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Cidrerie à Cambremer

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Sur le chemin du retour, nous nous sommes arrêtés à la cidrerie artisanale Pierre Huet située dans la ville de Cambremer, en plein pays d’Auge sur la route du cidre.
J’aime particulièrement visiter les endroits où l’on transforme des fruits ou céréales en alcools/boissons. Je trouve cet artisanat fascinant ! Après les domaines viticoles bordelais ou bourguignons, après les brasseries belges ou irlandaises, après la rhumerie réunionnaise, c’est ma première fois dans une cidrerie !

Le procédé de fabrication du Cidre se déroule en plusieurs étapes :
– la récolte des pommes parmi 3 variétés (douces, amères ou acides)
– le pressage des fruits
– la fermentation du jus (différente pour les cidres doux, demi-sec et brut)
Pour le Calvados, on rajoute les étapes :
– la distillation des cidres
– le vieillissement en fûts

Le vieillissement en fûts de chêne

Le vieillissement en fûts de chêne

Des visites de la cidrerie Pierre Huet sont proposées. Vous pourrez donc aller au domaine et obtenir tous les détails nécessaires à l’élaboration du Cidre et du Calvados. La dégustation en fin de visite vous permettra d’apprécier jus de pommes, Cidre, Pommeau ou Calvados.
Marie a beaucoup apprécié le goût sucré du Pommeau (un apéritif à base de Calvados et de jus de pomme qui se bois très frais), mais beaucoup moins le Calvados qu’elle trouve trop fort. Personnellement, le hors d’age me plaisait beaucoup, mais le prix m’a quelque peu arrêté.
Nous repartirons avec du Cidre, du Poiré et du Pommeau.

Le Calvados à différentes étapes de vieillissement

Le Calvados à différentes étapes de vieillissement

Le jour où nous étions à Cambremer se déroulait le festival des AOC, une bonne excuse pour acheter de bons produits régionaux à déguster le soir. La météo n’étant pas vraiment clémente ce jour là, nous n’avons pas pu profiter longtemps de cette charmante petite ville.

J’ai découvert cette cidrerie grâce au blog de Charlotte et Nicolas que je conseille vivement :
http://www.carnets-voyage-photos.fr/
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l semblerait que le restaurant « Au p’tit Normand » vaut particulièrement de détour, à tester une prochaine fois.

Cidrerie Pierre Huet
http://www.calvados-huet.com/
5 Avenue des Tilleuls – 14340 Cambremer
Tél : 02 31 63 01 09

Cimetière américain de Colleville-sur-mer

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Notre périple normand se poursuit cette fois-ci dans le Calvados à Colleville-sur-mer. J’avais particulièrement envie de visiter le cimetière américain, lieu de recueillement situé sur l’un des sites du débarquement allié du 6 Juin 1944, tout près d’Omaha Beach.

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Plus de 9000 tombes sont présentes sur près de 70 hectares. Le cimetière a été achevé en 1956 après le regroupement des soldats enterrés sur la plage de Vierville avec ceux des autres fronts.
Après avoir passé quelques temps sur le site, nous n’en sortons pas indemne. Le poids de l’histoire est sur nos épaules, au milieu de cet alignement presque sans fin de stèles de marbre blanc.
C’est fou comment autant d’hommes ont pu aller sacrifier leurs vies en Europe, à des milliers de kilomètres de chez eux, au nom de la Liberté.

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Nous avons ensuite emprunté l’escalier qui permet de descendre sur la plage d’Omaha. Arrivés sur le sable, nous nous rendons compte de ce qu’a du être l’enfer de cette remontée sous le feu allemand. Une table d’orientation permet de bien visualiser l’ampleur du débarquement et des forces déployées ce 6 juin 44.
Avant de partir, nous sommes remontés pour visiter le Visitor Center, qui avec ses expositions, films et photos, permet de bien comprendre le gigantisme de l’opération Overlord et son déroulement. A ne pas louper.

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Si vous voulez aller plus loin et bien comprendre le D-day et ses enjeux, je conseille fortement le site http://www.dday-overlord.com . Extrêmement complet, vous y trouverez des cartes, la chronologie, des témoignages etc.

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Si vous vous intéressez à cette période de l’histoire, le cimetière américain et son Mémorial sont des lieux incontournables. Vous ne pouvez pas aller voir les plages du débarquement sans y passer.

Les falaises d’Etretat

Falaise d'aval

Etretat – Falaise d’aval

Etretat est une petite station balnéaire située sur la côte d’Albâtre. Ses falaises l’ont rendue célèbre et je crois que selon les guides, ses roches abruptes font partie des 5 lieux à visiter en France. Ceci explique la grande affluence, quelque soit le temps … Même un 1er Mai nuageux ou pluvieux, il faut s’attendre à avoir du monde !

Il faut dire que ses falaises de craie sont très impressionnantes et culminent à 75 mètres (côté aval) et 84 mètres (côté amont). Le panorama est somptueux.

Petit conseil pratique, n’entrez pas en centre ville pour vous garer, il y a très peu de places. Visez plutôt la « Route du Havre » près du golf pour vous garer. Vous y trouverez un parking plus important.

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Nous nous sommes d’abord dirigés vers la falaise d’aval. A marée basse, nous avons ainsi pu accéder au « trou à l’homme ». Regardez bien les horaires de marées pour ne pas vous faire piéger. Vous seriez coincé pour les 6 prochaines heures ! Soyez prudent car la roche mouillée par les embruns est recouverte d’algues et donc terriblement glissante.

L'Arche et l'Aiguille

L’Arche et l’Aiguille

Nous avons poursuivi notre balade vers la Manneporte, qui pour moi ressemble à un éléphant géant qui plonge sa trompe dans la mer…

La Manneporte

La Manneporte

Nous avons ensuite emprunté le chemin qui remonte vers le haut des falaises. Attention, c’est quand même assez raide, parfois proche de l’escalade. En effet, certains passages nécessitent de se hisser à l’aide d’une corde. Les talons ou les tongs sont donc à proscrire … C’est le passage aventure de la balade !

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Une fois en haut, nous dominons l’Arche et l’Aiguille. Le même panorama est ainsi complètement renouvelé. Nous redescendons ensuite tranquillement vers le centre ville.

L'Arche et l'Aiguille

L’Arche et l’Aiguille

En passant, nous longeons le Golf d’Etretat que je ne désespère pas de faire en entier un jour. L’année dernière, une tempête nous avait fait renoncer au 8ème trou, trempés jusqu’aux os et recevant sur le nez une pluie tombant à l’horizontale !

Golf d'Etretat

Golf d’Etretat

Le soir, nous avons dîné au très beau restaurant « The Dormy House »04052015-0755_001
La salle panoramique donne sur les falaises. Même si la déco est un peu vieillotte, les menus à 35€ et 40€ sont excellents. Je ne suis pas critique gastronomique mais le chef offre des plats bons et beaux. En revanche, pensez à réserver car c’est vite complet. Et pensez à demander à être proche du panorama sinon vous risquez de vous retrouver un peu loin dans le fond de la salle.

The Dormy House
Route du Havre, 76790 Étretat
Tel :02 35 27 07 88
http://www.dormy-house.com/

Quand nous reviendrons à Etretat, si le temps le permet, j’ai très envie de monter en haut de la falaise d’Amont, près de la chapelle Notre Dame de la garde. Je prendrai des photos au coucher du soleil. Cela doit valoir le coup d’œil, non ?

Mes 5 rêves golfique

Allez, rêvons un peu : Je vais vous donner les 5 parcours que je rêve de faire dans ma vie de golfeur !
Mais attention, exit les parcours privés et inaccessibles comme Augusta ou Cypress Point. Je vais parler que de parcours publics accessibles. Enfin accessibles… faut faire le déplacement hein !

Wolf Creek Golf Course
(Nevada, USA)
http://www.golfwolfcreek.com/

Wolf Creek Golf Course

Wolf Creek Golf Course

Le Wolf Creek Golf Course est un golf ultra spectaculaire ! Il se trouve à 1h de Las Vegas, en plein milieu du désert. Bon clairement le coté écolo de ce golf, on repassera. Mais jouer sur un fairway ou un green parfaitement entretenu au milieu du désert et des rochers, ça doit être assez exceptionnel !
Un jour, j’aurais peut être l’occasion de le jouer, pourquoi pas lors d’un voyage dans l’ouest américain ? Ça tombe bien, c’est un en projet…

Hamilton Island Golf Course
(Australie)
http://www.hamiltonislandgolfclub.com.au/

Dent Island

Dent Island

L’Hamilton Island Golf Course est situé dans le Queensland, dans le nord est de l’Australie, au niveau de la barrière de corail. Malgré son nom, ce golf se situe sur l’île de Dent qui est à 10 minutes de bateau du grand resort de l’Hamilton Island. Il a été construit assez récemment (2009) et a couté la bagatelle de 40 millions de dollars australien.
La vue a 360° sur la mer est à couper le souffle. Dommage, je ne faisais pas de golf quand on a été en Australie en 2011 (plutôt que d’aller à Cairn, on aurait pu aller ici pour le golf et la grande barrière de corail)

Cap Kidnappers Golf Course
(Nouvelle Zélande)
http://www.capekidnappers.com/

Cap Kidnappers

Cap Kidnappers

Si un jour je vais en Nouvelle Zélande, c’est clairement une étape que j’aurais envie de faire. Ce golf au bord des falaises donne vraiment l’impression d’être au bout du monde. Le bout du monde c’est bien le mot, car Wellington est bien à 25h de vol de Paris, et après il faut encore 4h de voiture pour y aller… Un jour peut être…

TPC Sawgrass Golf Course
(Floride, USA)
http://www.tpc.com/sawgrass-golf

Trou n°17 du TPC Sawgrass

Trou n°17 du TPC Sawgrass

Théâtre du Players (considéré comme le 5ème tournoi majeur de l’année), le TPC Sagrass se trouve en Floride à côté de Jacksonville. Clairement il y a peu de chance que je fasse ce parcours, car si un jour on va en Floride, cela sera certainement pas à Jacksonville, mais ce parcours reste un rêve avec notamment le mythique trou n°17 (un par 3 avec un trou en île très spectaculaire)

St Andrews Old Course
(Ecosse)
http://www.standrews.com/

Swilcan Bridge Old Course

Swilcan Bridge – Old Course

Faut-il encore présenter la Mecque du Golf ? « The home of Golf »
On y jouait au golf déjà en 1572, c’est l’un des 5 plus vieux parcours de golf au monde. Ce links (dénomination des golfs de bord de mer) accueille « The Open Championship » (le seul tournoi majeur se déroulant en Europe) tous les 5 ans. Autant vous dire que la tradition et l’esprit Golf est très présent ici.De tous les parcours présentés ici, c’est évidement le parcours le plus accessible pour moi bien qu’il faille réserver un green-fee plusieurs mois à l’avance (ou alors avoir la chance d’être tiré au sort par une loterie).
J’ai dans la tête un projet de partir quelques jours en Ecosse, pour pouvoir jouer l’Old Course, mais aussi d’autres parcours mythiques tels que Canoustie ou Kingsbarns qui ne se trouvent pas très éloigné.
Un jour ce projet golfique verra le jour, j’en suis persuadé.

La Normandie au 1er Mai

Quoi de mieux qu’un week-end prolongé du 1er Mai pour aller faire un tour en Normandie avec des amis ?
Du soleil ? Oui bon, c’est la Normandie tout de même, on peut pas tout maitriser.

Champ de colza près de Planay en Côte-d'Or (Bourgogne, France)

La région est très belle en cette saison avec les pommiers en fleurs, et les champs de colza à perte de vue. Le contraste entre le jaune éclatant de la fleur de colza et le ciel menaçant est magnifique. (La photo n’est pas de moi, mais l’idée est la)

Au programme de ce week-end : Etretat, le cimetière américain de Colleville-sur-mer, Honfleur, Jumieges, du cidre, du fromage normand, des bonnes tables, et donc un peu de pluie (mais pas trop quand même).

Un programme chargé sur 3 jours, pas mal de route pour relier les différents lieux (et oui c’est grand la Normandie) mais ce week-end m’a donné envie de découvrir encore un peu plus cette belle région, il reste tellement de choses à voir ! Ça tombe bien, c’est pas très loin de Paris et on a de la famille en Seine Maritime, plus d’excuses !